今日は仕事も何もありません。昨日、日本語教育の講座には行きませんでした。眠くて、結局寝坊したのです。行くのはあきらめました。行けばよかったのに。この役立たず。
昼ごろおきて、そうじして、音楽をきいて、食料品を買いに行きました。牛の足の部分でスープを作って見た。八角を入れて台湾風のスープにしようとしたのですが、確かににおいだけは台湾風。しょうがとにんにくをいためて、酒に数分浸した牛肉をいためて、そのあと大根をいれて、トマトをいれて煮込む。塩としょうゆを入れました。自己流の適当な料理ですが、牛肉が固い。
うわさによると、牛肉をコカコーラに浸けておく店が多いとのことです・・・そうすると炭酸が肉をやわらかくするとか。でも何だかそれを聞いたらあまり外の特にあやしい店で牛肉麺とか食べる気なくしますね・・・
コカコーラは体に悪そうなイメージあるから。でもごくたまに飲むけど。
